Los alimentos retomaron el centro de la escena inflacionaria en septiembre de 2026, según los relevamientos de precios difundidos por distintas consultoras privadas. De acuerdo con las mediciones de Analytica, LCG y EconViews, verduras, carnes y bebidas concentraron los incrementos más relevantes en la tercera semana del mes, un comportamiento que las firmas atribuyen a la dinámica habitual de la demanda y a las variaciones estacionales de oferta.

Los rubros que más subieron en la tercera semana de septiembre

• Verduras: LCG midió un avance del 2,3% en la semana y Analytica acumuló una suba promedio del 12,6% en las últimas cuatro semanas, la mayor entre los grupos de alimentos y bebidas relevados.
• Carnes y derivados: LCG registró un aumento semanal del 1,1% y atribuyó a este rubro aproximadamente la mitad del incremento total de alimentos y bebidas; en el promedio de cuatro semanas de Analytica la suba fue del 0,9%.
• Bebidas: LCG acumuló un incremento mensual del 9,3% y explicó cerca del 70% de la inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas, con un avance semanal del 0,8%.
• Panificados: LCG midió una suba del 0,7% en la semana.
• Frutas: Analytica registró un aumento promedio del 4,3% en las últimas cuatro semanas, detrás de las verduras.