La milanesa que quiso ser payaso y terminó en la puerta de MasterChef

Arrancamos por la imagen que todos vimos en la pantalla: Pachu Peña plantado frente al jurado con una milanesa que llevaba dibujada una cara de payaso en kétchup y mostaza. La llamó, con la mejor onda, "Mila Clown". Hubo sonrisas, hubo cámara, hubo un instante en el que pareció que el plato iba a zafar más por el ingenio que por la cocción. Spoiler: no zafó.

La gala de eliminación de MasterChef Celebrity 2026 lo puso contra las cuerdas junto a Diego Ramos y Alejandro Lerner, dos pesos pesados del mundo del espectáculo. El que terminó afuera fue el humorista, después de que Damián Betular detectara dos problemas que, en cocina, son de manual: un fragmento de plástico adherido a la carne y un sector de grasa que había quedado crudo y que el chef, con muy buen ojo, confundió en un primer momento con queso.

La decoración salvó la primera impresión, la cocina no

"Eso es contaminación física", soltó Betular al ver el resto de film. Peña intentó explicarlo: dijo que había retirado el envoltorio antes de cocinar, pero que un golpe contra la carne podía haber dejado el retazo. Es una de esas cosas que en casa quizás pasan inadvertidas y que en un reality con cámaras macro se pagan el doble.

La guarnición tampoco ayudó. Había apostado a un puré rústico con manteca, nuez moscada, leche y crema, servido a propósito sin tamizar para conservar textura. Para el paladar del jurado, esa decisión dejó al plato sin el pulido que sí mostraba la cara de payaso de la milanesa. O sea: el dibujo, impecable; el bocado, regular.

Quién sigue y quién se fue armando repechaje

• Avanzaron con las mejores devoluciones: Lizy Tagliani, Mike Amigorena, Morena Beltrán y Campi, las cuatro preparaciones más celebradas de la noche.
• Avanzaron, aunque con tarea para la semana que viene: Nazareno Casero, Marta Fort, Luck Ra, Pablo Migliore y Grego Rosello, con Betular pidiéndoles ajustar detalles.
• Siguen en carrera después de zafar del recorte final: Diego Ramos y Alejandro Lerner, que habían compartido el trío de peor puntaje pero conservaron su lugar.
• Se fue Pachu Peña, eliminado por el jurado después de la evaluación de su milanesa.

El desafío tomó como referencia la milanesa con hueso y fideos negros con la que Ian Lucas se consagró campeón la edición pasada. El propio Lucas estuvo presente para acompañar a los concursantes y a los chefs, lo que le puso un condimento extra a la presión: no era una milanesa cualquiera, era la milanesa del campeón mirando.

Cuando Germán Martitegui le comunicó la salida, el humorista se la bancó con su tono habitual. Agradeció el trato del equipo, dijo que había disfrutado la experiencia y, ante la consulta del conductor, confirmó que volvería si el programa abre un repechaje. Maru Botana, desde el jurado, acompañó la idea. Así que no sería raro que, en unas semanas, "Mila Clown" tenga su revancha.

Mi lectura, mientras tanto, es la de siempre en estos formatos: MasterChef te banca el chiste, te banca la puesta en escena, pero en el momento de probar no hay meme que salve un plástico ni un puré a medio terminar. A Peña le sobró ocurrencia y le faltó precisión, y la balanza, esta vez, se inclinó para el otro lado. Queda el consuelo de que se fue haciendo reír hasta en la despedida, que es bastante más de lo que muchos logran en la final.