Maru Botana, la jurado que come con los ojos (y los seguidores de MasterChef ya se hartaron)

El bollo de papas relleno de algo jugoso ya estaba terminado, el participante lo esperaba con la cuchara en alto y Maru Botana pinchó apenas una arveja de la guarnición. Bueno, quizá exagero con lo de la arveja, pero la escena que varios televidentes reconstruyen en redes es más o menos así: un bocado diminuto, una sonrisa amable y una devolución que empieza con un “mmm” antes de que el plato pierda temperatura. La pregunta que se hizo viral esta semana es bastante simple: si apenas comes, ¿qué estás evaluando realmente?

Lo que empezó como chisme de Twitter fue subiendo de tono hasta transformarse en un cuestionamiento al lugar que ocupa la cocinera en el jurado de MasterChef Celebrity. La comparación con sus compañeros —Donato De Santis cuando estaba, los otros dos que siguen firmes y, sobre todo, la cocinera invitada— es la que terminó de instalar el debate.

La frase de Betular que cayó como una indirecta perfecta

En medio de la emisión, Damián Betular se llevó a la boca un plato que la Negra Vernaci le había advertido que estaba pasado de cocción. Probó igual. Y lo justificó en vivo con una frase que parte del público leyó como mensaje encubierto: “Hay que comer de todo, para eso me pagan”. No había nombres propios, no hacía falta.

Betular dijo lo que muchos estaban pensando en sus casas, eso es innegable. Pero aclaremos algo: la frase ocurrió mientras probaba otra preparación y la observación era sobre un plato en particular. Lo de Maru es harina de otro costal, aunque por estos días cualquier comentario sobre comida en MasterChef termina chocando con el mismo tema.

Dolli Irigoyen, la invitada que muchos quisieron ver sentada

La visita de Dolli Irigoyen como jurado invitada fue el otro punto de inflexión. La cocinera, acostumbrada a comer sin reparos frente a cámara, se sentó en la mesa y degustó cada plato como si fuera una cena entre amigos. Algunos usuarios, viendo la comparación, propusieron en redes que fuera ella la reemplazante estable de Maru. La idea corrió rápido: una jurado que se entrega a la comida contra otra que parece probar con la punta de los labios.

Ojo, esto no quiere decir que se haya confirmado nada. Tampoco significa que las autoridades del programa hayan emitido un comunicado al respecto. Lo que sí refleja es el clima que se vive en redes: el volumen del debate es elocuente.

La pregunta de fondo que MasterChef tendrá que responder

Botana llegó al programa tras la salida de Donato De Santis y hasta ahora su manera de degustar no había generado ruido público. Pero ahora, ¿qué se discute? No es solo el tamaño del bocado: es si una devolución que se basa en probar tan poco resulta creíble para el televidente que ve, huele y se imagina el sabor desde el sillón. La pregunta que sobrevuela al programa es incómoda pero concreta: ¿qué espera el público de quien ocupa ese sillón de jurado?

(Mientras tanto, mi abuela decía algo parecido en ucraniano — algo así como que para saber si la sopa está buena hay que servirse dos veces. La traducimos en casa como una licencia poética, pero la idea sigue dando vueltas.)

“Hay que comer de todo, para eso me pagan.”Damián Betular

El fin de semana, qué ir a ver

Aprovecho el cierre para una recomendación que nada tiene que ver con la polémica pero mucho con el gusto: si andan por Buenos Aires, pegúntense por alguna peña de chamamé. Ahí sí prueban todo lo que se cocina en escena, se come con las manos y nadie juzga un bocado: al contrario, mientras más grande mejor. Nos reencontramos la semana que viene con más controversias cocineras (o no) en estas páginas. Chau, y buen provecho.