La milanesa de Pachu Peña: cuando el film se vuelve el plato principal

Me imagino la escena perfecta: las cámaras de MasterChef Celebrity prendidas, el reloj corriendo esa hora que a cualquiera le pasa volando cuando tenés que cocinar bajo presión, y Pachu Peña parado frente a su estación con una milanesa con forma de cara de payaso. La llamó "Mila Clown" y, la verdad, terminó haciendo honor al nombre: terminó siendo más chiste que plato. La primera gala de eliminación de la temporada 2026 lo mandó a casa con un dibujo triste y un pedazo de film pegado a la carne.

El desafío había sido propuesto por Ian Lucas, ganador de la edición anterior, que les acercó a los concursantes una especie de eco del que había cocinado él en la final. A partir de ahí, cada participante tenía que armar una milanesa con guarnición y un dip a base de mayonesa. Tres minutos para buscar ingredientes en el mercado, una hora para cocinar, la condición fija de elegir carne con hueso y la prohibición expresa de sumar fideos como acompañamiento. Es decir, nada, claro. Mucho margen para la creatividad y muy poco margen para el error.

La milanesa que tenía más plástico que carne seasoned

Lo que pasó después ya lo vimos todos pero no está de menos repasarlo, porque hubo varios capítulos. Cuando Damián Betular cortó la milanesa de Pachu, se topó con un trozo de film adherido a la carne y tiró la frase que quedó flotando en el aire: "Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado". El humorista intentó explicar que el envoltorio podía haber quedado pegado mientras golpeaba la pieza para aplanarla. La explicación no convenció a nadie, y tampoco ayudó lo que vino después.

• Carne cruda en el centro, según la observación de Betular.
• Grasa sin quitar sobre el corte, algo que el chef marcó como error básico.
• Puré sin tamizar, con manteca, nuez moscada, leche y crema, que no acompañaba lo que prometía la cara de payaso.
• Film plástico adherido a la milanesa, el hallazgo que definió la noche.

El propio Betular dijo que la carne estaba cruda y que la grasa se tenía que haber retirado antes de mandar la preparación al jurado. El puré tampoco zafó: Botana le preguntó si lo había pasado por tamiz y la respuesta fue que no. Germán Martitegui, para sumar, cuestionó tanto lo del film como la combinación general del plato. A su vez, la idea de tirar la quincha que tuvo Pachu con la mandarina en la presentación fue de lo más entrañable de la noche: contó que la fruta le recordaba a su abuelo y al mandarino que crecía detrás de su casa. Detalles así son los que a uno, como espectador, lo reconcilian con un participante que se va.

Lo que me deja pensando, más allá del resultado, es cómo se reparten los errores en una noche así. Pachu Peña terminó en el podio del peor partido junto a Alejandro Lerner y Diego Ramos, y el jurado resolvió que el humorista se tenía que ir. Cuando le comunicaron la decisión, Martitegui le dijo que su paso había sido breve y le sugirió que los nervios le habían jugado una mala pasada. Botana, en cambio, le reconoció el humor dentro de la cocina y se mostró partidaria de verlo en un repechaje. La verdad, a esta altura del partido uno ya no sabe si reírse o ponerse a aplaudirlo: las dos cosas, probably.

La milanesa que tenía más plástico que carne seasoned

Como cada vez que alguien se va del reality, la pregunta del millón queda picando entre los fans de doña con delantal: ¿qué habrías elegido vos como guarnición para esta milanesa? Porque la papa frita, la ensalada mixta y el puré ya las vimos hasta en la sopa. Ahora, si lo que buscás es plan para el finde, te dejo la data: este sábado y domingo hay nuevas galas de MasterChef Celebrity 2026 por la pantalla de Telefe, con el resto de los participantes todavía en carrera y la primera eliminación ya consumada. Imperdí los detalles de cada preparación y, sobre todo, mirá bien las mesadas: nunca se sabe dónde puede aparecer un film perdido.